Catégorie: Desserts Fréquentables

Le MEILLEUR pain aux bananes paléo

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Paléo, hypotoxique, sans gluten, version sans produit laitier, sans sucre ajouté!!!

Le MEILLEUR pain aux bananes paléo

Cela faisait longtemps que je voulais ressayer de faire un pain aux bananes car mes dernières expérimentations n’étaient pas fameuses. Comme les ingrédients paléo sont assez dispendieux (farine d’amande et oeufs bio, entre autre!) il est assez décevant lorsque l’on n’aime pas une recette.

Je voulais être certaine de trouver LA bonne recette alors j’ai tapé «best paleo banana bread recipe»… c’est tout simple mais aussi très efficace! Cette recette est vraiment simple à faire. C’est moelleux et délicieux! Elle n’a aucun sucre rajouté, c’est seulement sucré avec les bananes! Avec 150 grammes de bon gras, 2 oeufs et près de 3 tasses de noix, c’est un pain très riche et protéiné !  Lire la suite

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Pain aux bananes minute

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Paléo, hypotoxique, sans gluten, sans produit laitier.

Pain aux bananes minute

Ce dessert très pratique sans aucun sucre ajouté peut se faire pour une seule personne et très rapidement (4 ingrédients: au micro-onde ou au four)! Si vous ne le faites pas trop cuire, cela donne vraiment la texture de pâte à biscuit !

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Gâteau au Citron

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Paléo, hypotoxique, sans gluten, sans noix, sans produit laitier. *Version primal.

Aujourd’hui, j’ai testé deux recettes de pain-gâteau au citron. Voici la meilleure des deux : elle est plus rapide et simple à faire et est plus moelleuse ! J’ai rajouté des graines de pavot mais il n’y en avait pas dans la version originale.  6 autres chanceux goûteurs ont aimé cette version!

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Tarte à la mangue

 

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Paléo, hypotoxique, sans oeuf, sans gluten, sans produit laitier, végan.

Cette recette est vraiment délicieuse et très belle ! J’avais vraiment hâte de la faire goûter à ma famille, car je me doutais qu’elle deviendrait un classique… Ils ont tous aimé! Recette idéale pour un potluck, un brunch, un repas de Pâques, au printemps, l’été… ! La croûte peut servir pour d’autres saveurs de tartes, laissez-vous inspirer !

Il est préférable de faire la recette le jour même car la croûte est moins croustillante et goûte moins le coco le lendemain. Les mangues pourraient aussi légèrement brunir. Conserver au frigo.

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Gâteau aux avelines

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Paléo, Primal, hypotoxique, sans gluten, sans produit laitier.

Deux versions selon votre alimentation, avec ou sans produit laitier.

Voici une adaptations d’une recette TRÈS AIMÉE de ma famille pour en faire une recette paléo. Comme la patisserie est de la chimie, on ne peut pas tout modifier comme on le veut pour garder la texture et la saveur voulue. Ma première tentative était bonne mais pas aussi moelleuse que la version orginale. Cette nouvelle version plus moelleuse (grace aux blancs d’oeufs monté en neige) est vraiment très proche de l’original selon mes goûteurs !

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