Catégorie: Classiques

Pains Hamburger

burger

Paléo, hypotoxique, sans gluten, sans produit laitier.

Voici une recette que je vais refaire à chaque fois que j’aurais envie d’un bon burger ou sandwich ! J’ai essayé plusieurs variantes de burger paléo :

Lire la suite

Publicités

Paté chinois ( Hachis parmentier)

pate-chinoisPaléo, sans gluten, sans oeuf, sans noix, primal,*version sans oeuf et sans produit laitier. 

Je vais me prendre pour Daniel Pinard… pour ceux et celles qui ne connaissent pas cet animateur et auteur, ses recettes ont rarement des quantités précises. Je crois qu’il est important, après avoir aquis une certaine base, de se faire confiance sur les quantités. Cela permet d’improviser et de refaire des recettes de mémoire, à l’oeil mais surtout, de s’amuser ! En plus, avec une recette aussi simple, impossible de se tromper… mais vous ne pourrez pas vraiment utiliser la phrase STEAK BLÉ D’INDE PATATE pour vous aider !

Lire la suite

Croûte à pizza de Sophy et Michel

pizza

Paléo, hypotoxique, sans gluten, sans produit laitier. Version sans noix*.

Manger paléo, c’est un peu souvent se sentir tout seul de sa «gang». Avoir un couple d’amis qui mangent eux aussi paléo, avec qui partager des recettes et des bons repas, ça n’a pas de prix ! J’adore cette recette que Sophy et Michel m’ont partagé.

Lire la suite